金征宇
制糖工程研究所 发表于：2009-10-08 19:39:19-
社会兼职
国务院学位委员会食品学科评议组成员
中国食品科技学会常务理事
3．中国粮油学会理事
4．中国饲料工业协会理事
5．江苏省饲料工业协会副会长
6．江苏省人大代表
7．无锡市政协常委
8. “食品科学”、 “食品与生物技术”、 “食品工业科技”、 “中国粮油学报”、 “粮食与饲料工业”、“江苏饲料”等学术刊物 编委研究方向
1、食品挤压技术
2、功能性碳水化合物的研究与开发
3、生物技术在农副产品资源开发中的应用硕士生招生方向
1、制糖工程
每年招2人。
2、粮油、油脂与植物蛋白工程
每年招2人。
教学工作
目前担任的课程
本科生课程
1、食品学科前沿进展硕士生课程
1、Advances in Carbohydrate Chemistry
博士生课程
1、碳水化合物研究进展曾经上过的课程
本科生课程
1、专业外语在研项目
8．正在主持国家自然科学基金项目“Aspergillus ficuum果聚糖酶降解菊粉机理的研究”，项目编号：20376029，22万，2003-2005
7. 正在主持国家科技攻关项目子课题“淀粉多羟基化合物”，项目编号：2001BA501A01B-3，40万，2004-2005。
6．正在参与（排名第二）科技部十五重大专项“食品安全规范研究” 项目编号：2001BA804A23-04，40万，2001-2005。
5．正在参与（排名第二）科技部十五重大专项“兽药残留检测技术研究”，项目编号：2001BA804A18-05，40万，2001-2005。
4．正在参与（排名第二）科技部农业成果转化项目“功能性色素虾青素的发酵法生产”， 50万，2003-2005。
3．正在参与（排名第二）科技部农业成果转化项目，“功能性色素虾青素的发酵法生产”， 50万，2003-2005。
2．正在参与（排名第二）国家863项目“中国传统及特色食品和畜产品生产技术与产品开发”，项目编号：2002AA248031，120万，2002-2005。
1．正在参与（排名第二）“国家自然科学基金重点项目食品加工过程中关键化工技术及科学问题”，项目编号：20436020，40万，2005-2008已完成的科研项目
8．参与完成（排名第二）江苏省教育厅高新技术转化项目“微生物青储饲料添加剂的生产”，项目编号：JH02-097，6万，2003-2004。
7．参与完成（排名第二）国家自然科学基金“动物源食品中残留甲羟孕酮人工抗原的合成与结构表征”，项目编号：20475022，10万，2004-2004。
6．主持完成国家粮食局重点基础研究项目子项目“色素的结构与机理”，项目编号：2001DEA20022，7万，2002-2003。
5．主持完成江苏省教育厅高新技术转化项目“发酵法生产功能性色素的中试”，项目编号：苏教发200136，8万，2002-2004。
4．主持完成江苏省十五攻关项目“挤压法制备配合营养米的研究”，项目编号：BE2001399，32万，2002-2004。
3．主持完成科技部农业成果转化子项目“首乌食品的研究与开发”， 10万，2001-2003。
2．主持完成教育部骨干教师支助计划项目“发酵法生产虾青素及其应用”，项目编号：教计司200065号，12万，2001-2002。
1．主持完成教育部优秀青年教师基金“酵母产虾青素的高产机制及其调控”，教人司200011号，8万，2001-2002。
