金征宇

 制糖工程研究所 发表于:2009-10-08 19:39:19


鉴定成果

1、金征宇等,挤压法生产配合营养米的研究,国际领先,苏科鉴字(2004)第348号,2004.6
2、金征宇等,挤压法生产配合营养米的研究,国际领先,苏科验字(2004)第35号,2004.6
3、金征宇等,首乌食品的研究与开发,国内领先,苏科鉴字(2003)第 号,2003.9
4、金征宇等,富含虾青素法夫酵母应用的研究,国内领先,部分国际领先,苏科鉴字(2001)第1209号,2002.12
5、金征宇等,虾青素高产菌株的选育,国内领先,苏科鉴字(2001)第1208号,2002.12
6、金征宇等,DYPH 单螺杆羽毛挤压膨化机,国内领先,苏科鉴字(97)第278号, 1997.11

专利

1、金征宇等, 一种复配方便米的制备方法, 申请号2004100141059
2、金征宇等, 一种速溶颗粒白首乌产品及其制备方法, 申请号 2003101127641, 公开号,CN 1554277A
3、金征宇等, 一种河蟹沉性膨化颗粒饲料的加工方法, 申请号 2001100149050

论文

105邓力, 金征宇.液体-颗粒食品无菌工艺的研究进展. 农业工程学报, 2004, 20(5):12-21
104 邓力, 金征宇.欧姆杀菌装备及其最新进展. 食品与机械, 2004, 20(2):61-63
103 安红周, 金征宇.进料水分对挤压人造米理化特性的影响, 食品工业科技, 2004, 25(9)55-58
102 张红梅, 王静,金征宇.天然红色素在肉制品中的应用. 中国食品工业, 2004, (3):50-51
101朱立贤,金征宇.虎杖中芪类化合物的含量测定----一阶导数光谱法, 中国饲料, 2004, 30-33
100王艳,金征宇,徐学明等.酵母菌C10产内切型菊粉酶酶学性质研究.上海水产大学学报, 2004, 13(1):56-59
99. 陈寒青, 金征宇. 红车轴草不同部位中异黄酮含量的测定. 食品科学,2004,25(6):150~153
98. 曹新志, 金征宇. RP-HPLC 测定麦芽糖基-环糊精的含量. 粮油食品科技, 2004,12(4):36-37
97. 赵建伟,金征宇.单螺杆挤压沉性膨化饲料的工艺研究.饲料工业,2004,25(5):30~34
96. F. CHEN, H. J. Kim, X. Wang, C. Wu, H. Y. Chung, and Z. Jin. Evaluation of antioxidant and antiproliferative activities of tea tree (Melaleuca alternifolia) oil.  Food Chemistry, 2004(accepted) (SCI)
95.Cao Xinzhi, Zhengyu Jin. Purification and properties of cyclodextrin glucanotransferase from an Alkalophilic Bacillus Sp.7-12. Journal of Food Biochemistry, 2004(accepted) (SCI)
94.Cao Xinzhi, Zhengyu Jin A novel cyclodextrin glycosyltransferase from an Alkalophilic Bacillus Species: purification and characterization. Food Research International, 2004(accepted) (SCI)
93.Zhengyu Jin, Wang Jing, Jiang Bo, Xu Xueming. Production of inulooligosaccharides by endoinulinases from Aspergillus ficuum. Food Research International, 2004(accepted) (SCI)
92.曹新志, 金征宇. 响应面法在环糊精糖基转移酶反应中的应用. 郑州工程学院学报, 2004, 25(1):58-61
91.周艳红, 金征宇. 大豆皮果胶多糖的提取工艺研究. 食品工业科技, 2004, 25(3)76-95
90.陈寒青, 金征宇. 红车轴草不同部位中氨基酸含量的测定. 粮食与饲料工业,2004,(2):35
89. 金征宇. 美国研究生教育对我们的启示及中美研究生教育的比较. 中国食品工业与科技蓝皮书(2003年版). 北京:中国食品学报出版社, 2004: p32-43
88. Wang Jing, Jin Zhengyu, Jiang Bo, Adamu Augustine. Production and separation of exo-and endoinulinase from Aspergillus ficuum. Process Biochemistry. 2003, 39:5-11(SCI)
87.Wang Jing, Jin Zhengyu, Jiang Bo, Xu Xueming. Separation and Identification of exo-and endoinulinase from Aspergillus ficuum. Current Microbiology. 2003, 47(2):109-112(SCI)
86.Z.Y.Jin, Preparation of breadcrumb by extrusion. Food for Health in the Pacific Rim, USA:FOOD & NUTRISION PRESS. 1999, p216-231
85.Jin Zheng Yu, Augustine Adamu. Effect of extrusion cooking on the properties and acceptability of breadcrumb-like coating products. International Journal of Food Properties. 2002, 5(3):573-584(SCI)
84.Augustine Adamu, Zheng Yu Jin. Effect of chemical agents on physical and rheological properties of starch-guar gum extrudates. International Journal of Food Properties. 2002, 5(2):261-275(SCI)
83.B.O.A.Adamu, Zheng Yu Jin. Structural characterization of resistant starch from extruded normal cornstarch and guar gum. Starch/Starke. 2001, 53(11): 582-591(SCI)
82.曹新志,金征宇.环糊精糖基转移酶的分离纯化及性质.食品科学,2004,25(4):43~46
81.陈晓明,徐学明,金征宇.富含虾青素的法夫酵母对金鱼体色的影响.中国水产科学,2004,11(1):70~73
80.曹新志,金征宇.支链环糊精研究进展.粮食与油脂,2004(2):48~50
79.曹新志,金征宇.环糊精糖基转移酶高产菌株的快速筛选.中国粮油学报,2003,18(6):53~55
78.曹新志,檀宜兵,金征宇.用差热分析法测定羟丙基-β-环糊精的热稳定性.食品科学,2003,24(9):52~54
77.汪洪涛,徐学明,金征宇.发夫酵母利用淀粉水解液发酵合成虾青素的研究.饲料工业,2003,24(10):48~50
76.赵建伟,金征宇.河蟹沉性膨化饲料加工要求初探.饲料工业,2003,24(5):41~42
75.陈寒青,金征宇,朱立贤.中草药饲料添加剂的种类及配方原则.养殖技术顾问,2003,(1):14~15
74.汪洪涛,徐学明,金征宇.角黄素的性质与开发应用.粮食与饲料工业,2003,(6):31~32
73.谢正军,金征宇.饲料调质与卫生.粮食与饲料工业,2003,(12):45~47
72.汪洪涛,徐学明,金征宇.不同补料发酵方式对发夫酵母产虾青素的影响.生物技术,2003,13(5):28~30
71.曹新志,金征宇.环糊精包盒物的制备方法.食品工业科技,2003,24(10):158~160
70.汪洪涛,徐学明,金征宇.虾青素的生物来源及其生理功用.食品科技,2003,(2):72~75
69.汪洪涛,徐学明,金征宇.法夫酵母色素提取方法的研究.食品科技,2003,(11):54~57
68.詹晓北,金征宇.浅谈中美食品学科研究生教育.无锡教育学院学报,2003,23(1):41~44
67.王静,金征宇.微生物菊粉酶的研究进展.生物技术,2002,12(2):42~45
66.王静,金征宇.黑曲霉产菊粉酶的发酵条件优化及诱变育种.生物技术,2002,12(3):8~9
65.张金彪,金征宇,田忠卫,等.全脂大豆热处理工艺研究.粮食与饲料工业,2002,(1):21~22
64.曹新志,金征宇.β-环糊精在食品中的胶囊化作用.粮食与饲料工业,2002,(8):47~48
63.陈寒青,金征宇.寡聚糖在饲料工业上的应用研究.饲料工业,2002,23(4):22~25
62.陈寒青,金征宇,朱立贤.中草药饲料添加剂研究进展.饲料工业,2002,23(10):18~23
61.虞泽鹏,金征宇.非淀粉多糖与畜禽营养.饲料研究,2002,(6):14~15
60.沈宇,金征宇.挤压方便米饭及其生产工艺.食品业科技,2002,23(12):52~54
59.徐学明,金征宇,刘当慧.法夫酵母产虾青素的补料发酵.食品与生物技术,2002,21(1):5~9
58.王静,金征宇.Aspergillus ficuum产果聚糖酶体系的分析.无锡轻工大学学报,2002,21(4):424~427
57.王艳,金征宇,徐学明,等.内切型菊粉酶生产菌株的筛选及诱变选育.生物技术,2001,11(1):26~28
56.王艳,金征宇,徐学明,等.酵母菌C10产内切型菊粉酶发酵条件研究.生物技术,2001,11(6):25~26
55.徐晶,金征宇.益生素的作用机理及其在饲料中的应用.中国饲料,2001,(1):37~38
54.朱选,阳会军,金征宇,等.羽毛粉的膨化加工.饲料研究,2001,(1):37~39
53.王艳,金征宇,徐学明.酵母内切型菊粉酶水解菊芋生产饲用低聚果糖的研究.饲料工业,2001,22(1):44~46
52.陈晓明,徐学明,金征宇.法夫酵母色素的组成与性质.无锡轻工大学学报,2001,20(2):169~173
51.Adamu Augustine,金征宇.抗性淀粉的研究与分析,中国粮油学报,2000,15(6):1~5
50.吕玉华,金征宇,徐学明.虾青素摇瓶发酵条件的研究.生物技术,2000,10(3):29~34
49.史文超,金征宇.膨化饲料中热敏性物质的后添加工艺.中国饲料,2000,(8):29~30
48.谢正军,李星,金征宇.大豆中α-半乳糖苷的抗营养机理及消除办法.中国饲料,2000,(18):32~33
47.徐学明,金征宇,刘当慧.饲用色素虾青素的生产与应用.饲料工业,2000,21(2):12~14
46.徐学明,金征宇,王荣华.硫酸亚铁的挤压研究.饲料工业,2000,21(5):9~10
45.金征宇.挤压膨化技术及其在饲料工业中的应用.饲料工业,2000,21(6):1~5
44.陈晓明,金征宇.菊粉降解生产低聚果糖.饲料工业,2000,21(11):29~31
43.徐学明,金征宇,吕玉华.虾青素高产突变株的选育.食品与发酵工业,2000,26(5):22~27
42.陈晓明,徐学明,金征宇.法夫酵母的碱法破壁.淮阴工学院学报,2000,9(4):24~29
41.徐学明,金征宇,吕玉华.发酵法生产虾青素的工艺研究.食品与发酵工业,2000,26(6):31~36
40.金征宇,赵建伟,谈新刚.挤压加工对膳食纤维功能与结构的影响.山东食品科技,2000,(1):24~27
39.朱建津,徐学明,金征宇,等.膨化蓖麻粕的饲用.无锡轻工大学学报,2000,19(1):83~86
38.徐学明,金征宇,刘当慧.法夫酵母虾青素的摇瓶工艺.无锡轻工大学学报,2000,19(3):230~235
37.金征宇.培养中青年学术带头人是当务之急.高教研究通讯,2003,(1):41~42
36.Adamu Augustine,JinZhengYu. Extrudates of starch—hydrocolloid interactions: effect of chemical Agentsonphysical and functional properties of extrudates and resistant starch formation. Food of 21st Century—Food and Resource Technology Environment,北京:中国轻工业出版社,2000:638~654
35.Jin Zhengyu,Julian Cooper. Extrusion of sugar beetpulp on solublefibre. Food of 21st Centure—Food and Resource Technology Environment,北京:中国轻工业出版社,2000:490~501
34.金征宇,过世东,吕玉华.饲料中添加富含虾青素的法夫酵母对罗氏沼虾的体色及生长状况的影响.饲料工业,1999,20(10):29~31
33.吕玉华,金征宇,徐学明.虾青素高产突变株的选育.生物技术,1999,9(5):22~26
32.赵建伟,金征宇.牛磺酸在饲料中的应用.中国饲料,1999,(10):10~12
31.吕玉华,金征宇,徐学明.饲料中添加法夫酵母对罗氏沼虾的体色及生长状况的影响.水产养殖,1999,(4):15~18
30.金征宇,赵建伟.环糊精的性能、生产及其在食品工业中的应用.山东食品科技,1999,(2):20~25
29.徐学明,谢正军,金征宇.膨胀器与膨胀饲料.中国饲料,1997,(17):25~27
28.朱选,金征宇,刘当慧.羽毛角蛋白挤压机制的研究.中国粮油学报,1998,13(4):16~19
27.吕玉华,徐学明,金征宇.饲用色素虾青素的生产及应用.中国饲料,1998,(17):12~15
26.徐学明,谢正军,金征宇,等.挤压膨化过程中饲料营养成分的变化,饲料工业,1998,19(12):26~28
25.曹永梅,金征宇,徐学明,等.挤压对全脂米糠饲用价值的影响.饲料研究,1998,(7):10~12
24.金征宇.挤压技术在饲料工业中的应用.饲料营养研究进展.珠海:亚洲中医药杂志社,1998:156~163
23.JinZhengyu,XuXueming,LiuDanghu. Applications of extrusion-processing on full-fat soybean feed meaL. Journal of the Chinese Cereals and Oils Association,Special,1997: 46~47
22.朱建津,朱选,金征宇.水解羽毛粉在肉鸡饲养中的效果.中国家禽,1997,(9):21~22
21.徐学明,李永富,金征宇,等.全脂米糠膨化.粮食与饲料工业,1997,(7):17~19
20.金征宇,朱选,张晓鸣.挤压机用作反应器对田菁籽粉去毒处理的研究.中国粮油学报,1996,11(6):55~60
19.金征宇,刘学民,丁霄霖.多元醇葡糖苷酯型淀粉基表面活性剂的研制.中国粮油学报,1996,11(3):33~36
18.朱选,金征宇,刘当慧.羽毛挤压工艺的研究.粮食与饲料工业,1996(2):24~28
17.金征宇,徐学明,朱建津,等.添加剂在挤压过程中钝化大豆抗营养因子的研究.粮食与饲料工业,1996(1):28~30
16.金征宇,徐学明,钱建华,等.饲用全脂大豆挤压加工的生产试验研究.粮食与饲料工业,1996,(6):21~23
15.金征宇,徐学明,朱建平,等.大豆膨化技术的研究.中国饲料,1996,(9):22~24
14.金征宇,刘学民.淀粉转化产物乙二醇葡糖苷的性能与应用.日用化学工业,1996,(1):33~36
13.徐学明,金征宇.饲料风味剂.饲料工业,1996,17(4):27~29
12.金征宇,徐学明,马智亮,等.多元醇糖苷酯的合成与性能.无锡轻工大学学报,1996,15(1):24~27
11.金征宇,徐学明,朱选,等.羽毛膨化研究.动物营养研究论文集.北京:中国农业大学出版社,1996:92~9710.金征宇.工科饲料专业毕业论文指导与管理一点体会.高教研究通讯,1996,(3):28~30
09.金征宇,徐学明.淀粉转化产物乙二醇葡糖苷的性能与应用.淀粉与淀粉糖,1995,(4):13~16,37
08.金征宇,李星.蓖麻饼粕的饲用开发.粮食与饲料工业,1995,(5):26~30
07.金征宇.颗粒饲料振动流化干燥的研究.粮食与饲料工业.粮食与饲料工业,1995,(9):27~30
06.金征宇,朱建津.大豆的抗营养因子对饲用价值的影响.中国饲料,1995,(10):25~27
05.金征宇,徐学明.鳖的人工养殖与饲料营养.中国饲料,1995,(17):12~1404.金征宇,徐学明,张晓鸣,等.田菁籽粉挤压去毒的研究.饲料工业,1995,16(10):5~8
03.金征宇,朱建津.大豆抗营养因子及其对饲用价值的影响.饲料工业,1995,16(12):22~24
02.金征宇,刘学民,丁霄霖.乙二醇葡糖苷用作化妆品保湿剂的研究.精细化工,1995,12(1):2~6
01.金征宇,徐学明.淀粉转化产物乙二醇葡糖苷的性能与应用.无锡轻工大学学报,1995,14(青年论文集):5~9

 

1 2 3 4
0
上一篇:张燕萍 10-08
浏览目录
张燕萍童群义顾正彪金征宇王洪新王静洪雁
联系方式
网站管理员:童老师
办公室电话:0510-85919170
手机:13861715020
E-mail:
qytong263.net        
tqysytu.edu.cn

网站技术支持:王老师
E-mail: h058163.com