洪雁

 制糖工程研究所 发表于：2009-10-08 18:59:40

洪雁简历
基本情况：
 
姓名：洪雁 性别：女 出生年月：1974年5月 出生地：上海   
学历：在读硕士 职称：讲师 导师资格：  政治面貌：中共党员   
联系地址：江苏省无锡市惠河路170号   江南大学食品学院   
邮编：214036      
联系电话： 0510—5869281（o） 13003308996   
E-mail: yan_er74hong@yahoo.com.cn  hongyan@cn-mds.org 

学习经历：
 
2001.9—2004.12 江南大学食品学院攻读制糖专业硕士研究生   
1996.9—1996.7 无锡轻工大学食品学院粮食工程专业，获工学学士学位。 

工作经历：
 
2001.9-现在 江南大学食品学院制糖工程研究所，2001年12月获讲师资格   
1996.9-2001.7 江南大学食品学院工作，1997年获助教职称 
主要经历介绍：
本人主要从事淀粉及淀粉深加工技术等方面的研究工作。参与并完成了国家“十五”攻关项目“玉米变性淀粉与酒精深加工技术研究与开发”中变性淀粉部分的研究，及国家自然科学基金项目“天然高分子接枝共聚反应中自由基发光机理的研究”等5项省部级研究课题；并为多个企业进行了技术服务；作为主要参加者，申请专利4项，鉴定成果3项；2003年获江苏省科技进步三等奖和无锡市技进步二等奖各1项。工作以来，发表论文10余篇。

研究方向
1、淀粉资源的开发和利用技术
2、淀粉深加工技术（变性淀粉和淀粉糖）

教学工作
学工作
目前担任的课程
研究生课程
1、《淀粉化学》实验

曾经上过的课程
本科生课程
1、《糖果工艺学》

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